RESERVATIES

 

Phone:  051-46.78.57
Email:  info@depeerdekens.be

OPENINGSUREN

 

Vrijdag: 16:00 - 21:00

Zaterdag: 15:00 - 22:00

Zondag: 12:00 - 21:00

Zaterdagmiddag enkel op reservatie

Suggestie menu's

Suggestie menu vanaf 12 pers.

In alle ondervermelde menu's is het aperitief met 2 hapjes, aangepaste wijnen en alle drank tijdens de maaltijd inbegrepen, alsook  supplement soep en hoofdgerecht

Menu 1 à € 52,50 per persoon (ALL-IN)

Zacht gerookte zalm met aangepaste garnituur

***

Tomatenroomsoep

***

Kalkoenfilet "Archiduc" met verse peertjes in rode wijn, veenbessen en kroketjes

***

Dame Blanche

***

Koffie met versnaperingen

*****

Menu 2 à € 55,00 per persoon (ALL-IN)

Gerookte Noorse visschotel met aangepaste garnituur

***

Preiroomsoep

***

Varkensfilet in mosterdsausje met warme groentje en kroketjes

***

Bavarois van het huis met vers fruit en coulis

***

Koffie met versnaperingen

*****

Menu 3 à € 57,50 per persoon (ALL-IN)

Garnalencocktail

***

Kervelroomsoep

***

Parelhoen in een roomsausje verrijkt met champignons, venkel en zilveruitjes met frietjes of kroketjes

***

Crème Brulée

***

Koffie met versnaperingen

*****

Menu 4 à € 59,00 per persoon (ALL-IN)

Crécyroomsoep

***

Gegrild spiesje van scampi's met fris slaatje en Gribiche saus

***

Gemarineerd varkenshaasje in een roomsausje met peertjes in rode wijn, veenbessen of primeurgroentjes en kroketjes

***

Ijsmousse van amandelen met frambozencoulis

***

Koffie met versnaperingen

*****

Menu 5 à € 61,00 per persoon (ALL-IN)

Tartaar van zalm met mierikswortel

***

Portugese roomsoep

***

Rundsmédaillion "Stroganoff" met frietjes

***

Bladerdeeggebakje met appeltjes, vanilleroomijs en een calvadossausje

***

Koffie met versnaperingen

*****

Menu 6 à € 65,00 per persoon (ALL-IN)

Witloofroomsoepje met garnaaltjes en kervelpluksels

***

Noordzeedrieluik met fijne groentjes en saffraansaus

***

Schijfjes eendenborstfilet in een rozenbottelsaus met verse marktgroentjes en kroketjes

***

Gegratineerd vers fruit in passievruchtencoulis en marsepeinroom

***

Koffie met versnaperingen

*****

Menu 7 à € 70,00 per persoon (ALL-IN)

Aspergeroomsoep

***

Zeewolfhaasje met preiroomsaus

***

Lamskroontje in een thymsausje met primeurgroentjes en "Gratin Dauphinois"

***

Geglaceerde sabayon met vers fruit en vanille-ijs

***

Koffie met versnaperingen

*****

Menu 8 à € 75,00 per persoon (ALL-IN)

Agnes Sorrelroomsoep

***

Gepocheerde tongfilet in een champagnesaus met grijze garnalen, bieslook en tomaat

***

Kalfskroontje in dragonsaus met marktverse groentjes en kroketjes

***

Dessertbord

***

Koffie met versnaperingen

*****

Locatie:

Turkeyensteenweg 3

8740 Egem (Pittem)

  • Facebook App Icon
RESERVATIES

 

Phone:  051-46.78.57
Email:  info@depeerdekens.be

OPENINGSUREN

 

Vrijdag: 12:00 - 21:00

Zaterdag: 12:00 - 22:00

Zondag: 12:00 - 21:00

Zaterdagmiddag enkel op reservatie

 

Gedurende de week open voor rouwmaaltijden en groepen vanaf 12 personen